Рациональное питание

Здоровое и рациональное питание - это краеугольный камень, который держит на себе прочие составляющие здорового образа жизни.

Не важно, какая у вас система питания - вегетарианство, сыроедение, для кого-то норма стандартная диета. Все выбрают близкое или необходимый вид питания, поскольку все люди разные и путь у каждого в достижении внутренней гармонии свой. Важно одно - питание это важный элемент и основа  здорового образа жизни, поскольку духовное состояние и гармония души, тела напрямую зависит от телесного состояния. Ведь тело – это сосуд для души, невозможно добраться до внутреннего, не меняя структуры и состояния сосуда посредством, например, питания. Ведь не зря врачи при различных состояниях назначают определенные диеты.

Рациональное питание – это понятие стало так популярно в последние пару лет, однако, большинство из нас такая формулировка если не пугает, то по крайней мере вызывает массу неприятных ощущений. Большинство из нас, впервые столкнувшись с ним, представляют себе:

• жесткую диету
• перечень ограничений
• ощущение постоянного голода
• запрет на вкусненькое

Так ли страшен этот зверь?

На самом деле, рациональное питание – режим, при котором обеспечивается нормальный рост и развитие организма, поддержание текущей жизнедеятельности, способствующее улучшению самочувствия, предостерегающее от возникновения заболеваний. Кратко говоря, это питание, дающее нужное количество энергии конкретному человеку с учетом характера его деятельности и состояния здоровья.

В таком случае, правильно питаться для каждого человека значит совершенно разный набор продуктов, объем порций, частоту приема пищи. Правильное питание дает возможность:

• снизить риск возникновения хронических заболеваний
• сохранять здоровье, внешнюю привлекательность
• сберечь красоту, стройность

Очевидно, имея достаточный заряд энергии и не страдая от болезней, человек становится полезен сам себе и окружающим. Время расходуется с пользой, настроение – на высоте, работа – в удовольствие.

При рациональном питании список «разрешенных» продуктов практически не ограничен, куда важнее его разумное использование. Правильный рацион подбирается индивидуально профессиональным диетологом после общего медицинского обследования и небольшого «интервью». Специалист учитывает массу факторов и «выводит» идеальную именно для вас схему питания – чего, сколько, когда кушать будет лучше именно в вашем случае.

В целом же, базируется рациональное питание на 3 «китах» - основных принципах:

1. Энергетическое равновесие
2. Сбалансированность
3. Соблюдение режима

Сегодня приоткроем завесу тайны первого принципа.

Энергетическое равновесие означает соответствие количества потребляемых калорий их расходу в сутки. Правильный расчет диетолог делает с учетом:

• пола
• возраста
• профессиональной деятельности
• частоты, интенсивности физических нагрузок

Например, у женщин энергозатраты примерно на 10% выше, а у пожилых - с каждым десятилетием снижаются на 7%. Логично предположить, что занимающиеся тяжелым физическим трудом, расходуют довольно много энергии, потому их энергозатраты достигают 5000 калорий в день, а иногда и больше. Работники умственного труда обычно расходуют 2000-2600 калорий. Но ведь среди них также немало любителей спорта, потому точный подбор калорийности питания доверяют профессионалам.

Из сказанного легко сделать простой вывод – рациональное питание не является списком страшных ограничений, а наоборот призвано сделать вашу жизнь качественно лучше, заметно повысить работоспособность и сохранить здоровье на всю жизнь.