Рослинні олії
Протеїни
Ефірні олії
Персональна косметика
0
Ваша Кошик
Виноградне борошно
Наведіть на картинку для збільшення
Виноградне борошно, надає хлібобулочним та кондитерським виробам нового смаку, аромату. Борошно виготовляють із макухи олійних рослин, після віджимання олії при температурі +37-43С.
Характеристики борошна виноградних кісточок
- Харчова цінність у 100 грамах виноградного борошна:
- Білки, р – 13
- Жири, г – 5
- Вуглеводи, г – 3
- Калорійність: 162 ккал
Як застосовувати борошно з виноградних кісточок у кулінарії та випічці:
- Використовуйте для приготування хлібобулочних виробів. 7-10% виноградного борошна додайте до загальної маси борошна;
- Додайте в глазурі, цукеркових мас і какао-напівфабрикати як чудовий натуральний замінник какао-порошку;
- покращує фізико-хімічні показники кондитерських продуктів;
- Збільшує вміст ненасичених жирних кислот;
- Насичує кондитерську продукцію біологічно активними речовинами, вітамінами, мінеральними речовинами;
- Для заміни какао-порошку можна додати 10% борошна;
- Застосовується для виготовлення безглютенових продуктів.
Для кого
- Кондитерам
- Пекарям
- шеф-кухарям
- домогосподаркам
- любителям солодкої їжі
- алергікам
Назва товару:
- Виноградне борошно
Торгова марка:
Есo Persona
Країна виробник:
- Україна
Фасовка:
- 500 грамм, дой-пакет
- 1 кг, дой-пакет
Метод переробки:
- Перемелювання
Сировина:
- кісточки винограду
Кулінарія:
- кекси
- Муси
- печиво
Властивості:
- Безглютенові
- Низькобілкові
- Вегетаринські
- Органічні
Термін зберігання:
12 месяцев
Відгуки покупців
220 грн 211 грн
